こんにちは、全て物事にこだわる男ヒデです。
ここ最近、料理がとても面白く感じてます。
最近作ったものを紹介と思うことを書きたいと思います。
〜〜〜の素には頼らない
今回作ったのは鯛めし、鯛のアラ汁、きんぴらの煮付けです！
スーパーで材料調達
鯛を一匹、きんぴらの素材などなど買ってきました。
値段はあまり見ない
これやめたほうがいいですよね
高い安いじゃなくて欲しいで決めちゃう
しっかりと値段見て買いましょう！
話を戻して
本当は真鯛が良かったんですけど、無かったから良しとしました。
ここはこだわらないんかいってね
実際に作っていきました
料理も〜〜〜の素とか多いのでそちらを買えばパパッとできちゃいますが
出汁から取ったほうが美味いんじゃね？で出汁から取ってみました。
焼いて、昆布と一緒に出汁を取る
アクを取りながらじっくりじっくり
完成したらご飯を用意し、調味料を入れてスイッチオン！！
その間にきんぴらの煮付けとあら汁を作る。
完成！！
意外と美味しそうでしょ？？
なかなか上手く行ったと思いました！！
奥様と一緒に美味しくいただきました。
料理の楽しみとは
僕が料理をする理由じゃないですけど
何が楽しいかって思った時大きく3つほどありました。
1つ目
完成までの行程が楽しめる
何か作ろうって思った時、これ！って決まるとゴールがわかるじゃないですか？
で、その調理してると完成までの道のりが見えてくると
こうやってできてくるだとかここはもっとこうしたほうがいいじゃないかとか
いろんなことが見えてくるんですよね
そうやって思いながら作ると何か楽しいですね
ゴールが見えるのもいいですね
料理にもよりますが、家庭の料理って時間がかかっても数時間じゃないですか
そこも僕の性格上いいと思うんですよね
何週間、何ヶ月先にあるゴールを目指すのが苦手でありまして
目の前にあるゴールに集中できるってのがいいところかな！
2つ目
とことんこだわれる
タイトルで言った通り〜〜〜の素に頼らないって決めているところもあります
時間がない時とか仕事終わりの時とかは使っちゃいますけど笑
素を使うと味が決まっちゃうじゃないですか
すごく美味しいですが
自分の好みにしたいってなると自分で調味料とか調整できたほうがいいかなって
結果自分の好みになれば良し、ならなければ次回に活かせばいい
っていう風に楽しめるんですよね
なんでこうなるの？ どこで間違った？ ここは良かった！とか考え出すと
もう楽しくてしょうがない
３つ目
喜んでもらえる
おそらくこれが一番の理由かな
奥さん、家族、友人、先輩などなど
すごく喜んでもらえます
僕は釣りが好きなので釣れた魚で料理して食べてもらえると
美味しい！って言ってもらえるんですよね
それが僕にとってすごく嬉しいことなんですよ
僕が何かをしたら喜んでもらえる
じゃ次は何作ろう、何しようかってなります。
喜んでもらえたら僕も嬉しいです
まとめ
っと言った具合に書いてみましたが
何が言いたいかっていうと
楽しいことして喜んでもらえたら最高だよね！ってこと
僕が喋るのが好きなのもそう
笑ってもらいたいってことかな！
とにかく喜んでもらえたらいいな！って思ってます！
そんなヒデの一面の紹介でした笑
ではまた、次のブログで！
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